Promovemos una alimentación saludable Los alimentos contienen sustancias llamadas nutrientes que suplen al organismo de la energía para realizar las actividades diarias y de la materia, que nos permiten crecer y cicatrizar las heridas. Los nutrientes más abundantes en los alimentos son: • Los glúcidos o hidratos de carbono, son la principal fuente de energía del cuerpo, se dividen en dos grupos, azúcares y féculas, los primeros se encuentran en frutas, verduras y miel, entre otros. Los segundos en harinas, papas y legumbres. • Las proteínas, son esenciales para la generación de tejidos, por lo cual nos ayudan a crecer y cicatrizar heridas. Se encuentran en carnes, lácteos y pescados. • Las grasas o lípidos, aportan energía de reserva al cuerpo. Pueden ser de origen animal, como la mantequilla, o de origen vegetal, como los aceites maíz u oliva. Otros nutrientes importantes son: las vitaminas y minerales, los cuales cumplen funciones reguladoras y son importan...